MENÚ 1

MENÚ 132€

  1. Concha de vieira rellena de gambitas, mejillones y cangrejo con su salsa al gratén (2 personas)
  2. Dúo de croquetas de gamba y caviar negro, y de jamón ibérico.
  3. Pata de pulpo a la parrilla con crema de puré a las finas hierbas y salsa marina 1×2 personas
  4. Brocheta de rape y cigala con salsa de rouille 1 x persona.

Bodega: crianza (Beronia), verdejo o agua.

Postre:  Tarta casera (queso, galleta y chocolate y zanahoria) o sorbete de cava.

 

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